رسپی هایی که AI آن ها را ساخته است

در حال حاضر وب‌سایت‌های زیادی وجود دارند که از هوش مصنوعی برای پر کردن دستور پخت‌ها بر اساس مواد تشکیل‌دهنده، محدودیت‌های غذایی و حتی سطح مهارت آشپزی استفاده می‌کنند. هوش مصنوعی (AI) می‌تواند بر اساس موادی که در دسترس دارید و یا سلیقه شخصی، دستور پخت‌های متنوعی تولید کند. درنگاه اول تولید رسپی های جدید و نوآورانه توسط هوش مصنوعی، می تواند سرگرم‌کننده و درعین حال فریبنده باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا تمامی جوانب دستور پخت های تولید شده توسط هوش مصنوعی (AI) را بررسی کنیم.

آیا پذیرش دستور پخت‌های هوش مصنوعی (AI) ممکن است؟

هوش مصنوعی (AI) در حال متحول کردن دنیای ما، به ویژه فناوری و بازاریابی مبتنی بر داده است. اما در مورد هنر آشپزی پلتفرم‌هایی مانند ChatGPT از داده‌های مربوط به مواد اولیه، شیمی مواد غذایی و دستور پخت‌های قبلی استفاده می‌کنند. بدون شک هوش مصنوعی غذاهای نوآورانه‌ای ایجاد می‌کند، اما وقتی صحبت از تولید دستور پخت‌های قابل قبول می‌شود، این موضوع کاملا متفاوتی خواهد بود.

مشکل رسپی هایی که AI تولید می‌کند

اصلی ترین ایرادی که می‌توان به رسپی‌هایی که AI تولید می کند این است که فاقد شهود انسانی هستند. زمانی که هیچ سرآشپز ماهری پشت دستور پخت یا طعم‌ها نباشد و صرفاً یک ربات پر از الگوریتم دستو پخت را ارائه دهد، تنها جنبه سرگرمی را می‌توان دربر گیرد. این دستور پخت پیچیدگی‌های طعم، حس دهانی و عطر را درک نمی‌کند. یکی دیگر از مشکلات دستور پخت مبتنی بر هوش مصنوعی، عدم درک پیچیدگی های فرهنگی است. 

نامگذاری منزجر‌کننده غذا توسط AI

برخی از نام‌های غذایی که هوش مصنوعی ارائه می‌دهد بدون شک منزجر کننده هستند. کاربران از دیدن دستور‌های پخت با نام های عجیب مانند کابوس سیر خامه‌ای، خوراک پیاز مشکوک، انفجار کره تند و ابر گوشت استخوانی، از ادامه فرایند پشیمان می‌ شوند.

مواد ناسازگار با دستور پخت هوش مصنوعی

متأسفانه، سبزیجات ظریف معمولاً وقتی نوبت به دستور العمل‌های تولید شده توسط هوش مصنوعی می‌رسد، آسیب می‌بینند، زیرا الگوریتم نمی‌فهمد کدام مواد اولیه باید پخته شوند یا چگونه. هوش مصنوعی همچنین از دستور العمل‌های بیش از حد پیچیده‌ای استفاده می‌کند، برای مثال برخی از آنها به دو کیلو کره نیاز دارند. بنابراین هوش مصنوعی در مورد تناسب مقدار مواد اولیه با شکست روبه‌رو می‌شود. در برخی موارد نیز کاربران شاهد مواد اولیه ساختگی بوده اند!

نتیجه‌گیری

برای بسیاری از ما جای سؤال است که چرا هوش مصنوعی گاهی اوقات در تولید دستور غذا به طرز فجیعی شکست می‌خورد؟ بدون شک تنها پاسخ این خواهد بود که AI فاقد عقل سلیم و تجربه آشپزی است. به علاوه هوش مصنوعی  از الگوریتم‌ها پیروی می‌کند، نه از حس چشایی. اغلب اوقات، نتایجی که تولید می‌شوند در بهترین حالت، ناقص و در بدترین حالت، داده‌های معیوب هستند. خلاقیت و شهود انسانی در توسعه دستور غذا بسیار مهم است و این یکی از نقص‌های اصلی در استفاده از هوش مصنوعی برای تولید دستور العمل‌ها است. هوش مصنوعی می‌تواند در برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی کمک کند، اما ارائه واقعی طعم‌ها، بدون شک غیرقابل جایگزینی است.