امروزه تقریباً میتوان هر چیزی را در سرخکن های ایرفرایر بپزیم از ناگت مرغ گرفته تا تخممرغ آبپز. همچنین میتوانید بسیاری از غذاهای مورد علاقهتان را در عین حال که با کیفیت بالاتر سرو میکنید در زمان، انرژی و هزینه نیز صرفهجویی کنید. از آنجا که استفاده از روغن به حداقل میزان خود میرسد، خرید یک سرخ کن رژیمی ایرفرایر یک انتخاب هوشمندانه خواهد بود. این سرخکنها روش سالمتری برای تهیه انواع غذاها هستند. سرخ کن معمولاً سریعتر و از نظر انرژی کارآمدتر از فرهای سنتی نیز میباشد.
انتخاب یک سرخکن ایرفرایر بی نقص
درست مانند فرها، مدلهای سرخکن بدون روغن بسیار متنوع هستند و شناخت مدل های بیشتر، به شما کمک میکند تا محصولی را متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. استفاده کمتر از روغن هنگام پخت و پز، راهی عالی برای کاهش میزان چربی در غذای شماست. دستور العملهای سرخکن بدون روغن، همان بافت تردی که از راه های سرخ کردن سنتی به دست میآید، به شما میدهند البته بدون استفاده از مقدار زیادی روغن.
سرخ کن دونالکس مدل DN-960
سیبزمینی کبابی
انتخاب سیبزمینی کبابی برای شام دیگر مثل قبل، یک گزینه اشتباه نیست. برای وقتهایی که وقت پوست کندن سیبزمینی را ندارید، با این دستور غذای فوقالعاده سریع بهینهسازی غذا، هم خود و هم خانواده را نجات میدهید.
- تنها کافیست سیبزمینیهای خود را به قطعات مساوی خرد کنید و به مدت 5 دقیقه در قابلمه آب جوش بپزید. آنها را با دستمال آشپزخانه خشک کنید سپس با اسپری پخت و پز 1 کالری اسپری کنید و کمی چاشنی بزنید. آنها را مستقیماً داخل سرخکن بدون روغن قرار دهید و به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که از بیرون طلایی و ترد و از داخل پفکی شوند، با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. اگر از سرخکن بدون روغنی استفاده میکنید که سبد دارد، سبد را کمی تکان دهید تا به طور یکنواخت سرخ شوند.
پاکورای سبزیجات
پاکوراهای سبزیجات یک میان وعده عالی و کاملا سالم هستند.
- مواد لازم شامل پیاز، سیبزمینی وسبزیجات دلخواه است که باید آنها را خیلی نازک و خلال خرد کنید. سبزیجات خردشده را با نمک و ادویهها در ظرفی مخلوط کنید. سپس در کاسهای جداگانه، آرد نخودچی را با آب مخلوط کنید تا غلظتی شبیه مایه پنکیک پیدا کند. اکنون می توانید مقداری پاکورا را در سرخکن بدون روغن خود بریزید و با اسپری روغن 1 کالری اسپری کنید. به مدت 10 تا 12 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید و در اواسط پخت به آرامی برگردانید.
بیکن
بیکن نوعی از نازکترین گوشت است که خیلی سریع میتوان آن را سرو کرد.
- برای تهیه بیکن باید گوشت ها را از هم جدا کرد و مستقیماً در سرخکن بدون روغن قرار دهید و به مدت 5 تا 8 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد، بسته به میزان تردی که دوست دارید، بپزید. وقتی پخته شد، روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا چربی آن گرفته شود.
سمبوسه رژیمی
- برای تهیه یک سمبوسه خوشمزه، تنها کافیست مواد اصلی را درون نان لواش بپیچید، بر روی سطح آن روغن را کنید و 15 دقیقه در دمای 180 درجه برشته کنید.
